配料:
普通麪粉200克、葱適量、食用油適量、鹽適量
烹飪步驟:
1、麪粉倒入盆中
2、加入熱水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀
3、然後揉成麪糰，揉好後用保鮮膜包好醒發一小時
4、接着將小葱洗乾淨，切成葱花備用
5、麪糰醒發好後，先把麪糰揉五分鐘，然後揉成長條狀，再切成大小差不多的小麪糰
6、把小麪糰擀開，擀之前在揉麪揉上撒些乾粉防沾
7、麪皮擀好後，在上面刷上一層油，然後撒上葱花和適量的鹽
8、接着把麪皮捲起來，卷好後再搓一下，把它搓得更長一些
9、然後搓好後，像擰毛巾一樣把它扭一下再把它再捲起來
10、卷好後把收口壓好不讓它鬆開11.接着用手的把它壓成餅狀，用力要均勻一點
12，平底鍋裏刷上油，油燒熱後，把餅放進去煎，火要開小一點
13、煎好一面再翻過去，再煎另外一面，煎至兩面金黃就可以出鍋，開吃啦
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