小麥粉做法

小麥粉可以包包子，做饅頭，烙餅子，做菜盒什麼的。

小麥粉雞蛋餅

用料：

麪粉100克，雞蛋3個，水，鹽

做法：

1、麪粉加水，鹽，味極鮮，和均勻，不能太稠，用筷子攪拌成糊狀

2、添油，加熱

3、放兩勺進鍋裏，調小火！待餅成形加雞蛋4.把雞蛋攤均勻，煎熟

5、換邊煎黃，即可出鍋

6、金黃黃的雞蛋餅就做成了，可以加你喜歡的夾心。

小麥粉做法

準備材料：麪粉、油、鹽、雞蛋

1、首先把麪粉中加入油、鹽、雞蛋、用筷子攪拌均勻

2、再把40克水加入酵母化開後倒入面中攪拌均勻。

3、之後再把30克水化開小蘇打也倒入麪粉中攪拌，揉成麪糰

4、最後蓋上保鮮膜，等發酵，之後取出麪糰、帶上一次性手套，將麪糰表面塗上一層油，再把刀上塗上油，用手將麪糰按壓成長10釐米、寬5釐米，後2釐米的長條

5、炸一會兒後就用筷子托住油條翻面（千萬不要用筷子夾，因為麪糰較軟，而且還未炸硬，一夾就會中間斷開），等雙面都變硬給就可以勤翻動直至炸至金黃色

6、最後撈出瀝乾油就可以了。