10種南瓜的做法

食材清單

南瓜 250克 、 肋排 250克 、 蒜瓣 5瓣 、 鹽 1勺 、 糖 適量 、 油 適量

烹飪步驟

步驟1

食材準備好

步驟2

蒜瓣去皮，拍扁

步驟3

肋排洗淨放入電熱鍋中焯水，撈出備用

步驟4

電砂鍋加熱，放油，爆香蒜瓣

步驟5

將焯好水的排骨加入電砂鍋中，炒勻，加入鹽、糖翻炒，加適量的水燜煮30分鐘

步驟6

待排骨燜煮30分鐘後，加入去皮企切好的南瓜翻炒均勻，再燜煮30分鐘即可出鍋。

南瓜的做法太多了，南瓜粥，冰糖蒸南瓜，南瓜餅，南瓜丸子，南瓜幹，南瓜包子，南瓜餃子，炒南瓜，燒南瓜，南瓜火鍋等等，怎麼吃都美味

燜南瓜：

南瓜清洗乾淨，對半切開，去除中間的囊，用刀去掉皮，切成小塊，準備些蒜片，鍋中倒油，下入蒜片、南瓜塊開大火煸炒，炒出香味，加入清水，清水量與南瓜齊平，大火燒開後，加入鹽調味，再轉中小火，蓋上鍋蓋煮10分鐘即可。