步驟/方式1
芥菜頭洗淨備用
步驟/方式2
芥菜頭切成片
步驟/方式3
準備幹辣椒、蒜片備用
步驟/方式4
起鍋燒油、油熱下入幹辣椒、蒜片爆香
步驟/方式5
放入芥菜頭片翻炒片刻、加入食鹽、味極鮮、白糖、雞精翻炒幾下就可以出鍋了
步驟/方式6
成品圖
芥菜頭去掉外面的筋皮
芥菜頭洗淨,切片,準備蒜和泡椒切好
蒜和泡椒熗鍋
倒入切好的芥菜頭,翻炒,加入鹽和味精,不捨得丟棄的大蒜葉加入。炒出水就可以裝盤了。