生蠔最簡單的四種家常做法

準備食材如下：

生蠔1500克，小白菜150克，洋葱50克，蒜15克，馬蘇裏拉奶酪100克，食鹽2克，黑胡椒粉少許

具體做法如下：

生蠔買回來放進水池子，用刷子刷乾淨泥巴，放進開了的蒸鍋內蒸兩分鐘，看到有個小縫子了就趕緊拿出來衝冷水，以免肉老了。然後用工具撬開殼子將肉取出來，把取出的肉沖洗乾淨泡在冷水裏，切一些葱頭丁，剁些大蒜末，再切點焯好的小白菜，將生蠔的殼挑出有深度的一邊用刷子刷乾淨，擺入烤盤內，炒鍋燒熱加油放葱頭丁煸炒，再放大蒜末煸炒，最後將小白菜放進去，翻炒幾下加入鹽，加入黑胡椒粉，然後把菜用小勺裝在生蠔的殼裏面，把生蠔肉擺在表面，撒上馬蘇裏拉奶酪放進200度預熱好的烤箱烤10分鐘就行了！