乾薑能做菜嗎

乾薑能做菜。姜是人們喜歡的食物，常常用來做配菜。姜是作物的塊莖，成熟後收穫有多種保存方法，也可以曬成姜幹，利於長期保存。乾菜的食用可以先泡發一下用於悶肉，炒肉，也可以煮湯，如薑糖水等。姜能去濕活血，經常吃薑對身體健康有好處，受到歡迎。

乾薑能做菜的啊！把乾薑打成面，用袋子裝好，然後密封，放到陰涼，通風，透氣幹澡處。在日常生活中，炒菜，湯麪，糊塗面，糊啦湯，調涼菜，還可以和調料一起用，總之，姜有很多種不可想像得到的用途，在生活中用處太多了，在各種湯麪裏乾薑都可以用的上的！！

用乾薑做菜也是不錯的。新鮮的生薑經過脱水以後保存就是幹生薑，脱水後的幹生薑，只是減少了生薑內部的水分，很好的保留了生薑的營養物質，用幹生薑做各種菜餚，都是十分適當的，特別是在炒菜的時候，都要切上一些乾薑末，炒出來的菜才會味道更好。