魚煮過湯後魚肉可以吃,通常熬湯使用鯽魚,湯煮完魚肉味道也很鮮美,是可以吃的,鯽魚肉的脂肪含量很低,魚肉被稱為白肉,還有很多人體必須的微量元素,還是很有營養的,但是鯽魚魚刺較多,食用的時候一定要注意安全。這樣,我們就不會浪費食物了。