胡芹和香芹有什麼區別

主要區別有:

首先香味不同。香芹是獨立於芹菜的另外一種蔬菜。香芹的香味更加濃郁，更加芬芳而胡芹菜就沒有這麼清鮮這麼香甜的味道了。

味道不同。香芹裏含有更多的水分，所以不如芹菜吃起來那麼蹦脆嘣脆，那麼有較勁。因為香芹中含有較多的水分，吃起來就覺得軟綿綿的，喜歡軟食的人會更加喜歡香芹的口感。