山芹是西芹嗎

不是西芹相對於山芹來説，它的水分更多，但芹菜的香味沒有這麼濃，但吃起來的味道非常嫩，所以西芹更適合炒着吃，比如西芹炒肉片，西芹炒臘肉，如果朋友們喜歡炒着吃的芹菜，那麼就買西芹準沒錯。

市場上的山芹要比西芹的價格略貴一點，而山芹相對於西芹來説，山芹的水分含量更少，但芹菜的香味更濃，不過山芹的口感也要更老一點，所以山芹，更適合調餡包包子，包餃子，如果您喜歡芹菜餡的水餃，包子，餡餅，那麼就多買點山芹準沒錯。