香油5分鐘可以煮開。因為鍋中無需加油,把清洗乾淨的白芝麻倒入鍋中,開小火慢慢翻炒,烘乾水分。這樣對於這個過程來説,熬製到五分鐘的時候可以用來打製成芝麻醬熬製到十分鐘的時候就可以用來做香油了。
最後在沉澱處理之後,用鍋鏟小心地拍打香油的表層。