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切耳絲的正確方法
欄目:
心理
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1.買回來豬
耳朵
後先洗乾淨,然後用
生薑
水煮
熟,等煮到了八九分熟的時候,撈出來放涼
2.要知道不論是熱的還是温的都不太好切,從耳朵尖的位置開始切,切的時候注意刀要穩,斜着切更好切,還要切的有層次感
Tags:
切耳絲
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