主料
300g糯米
配料
適量植物油，適量紅棗，適量青紅絲，適量水
製作步驟
1糯米洗淨浸泡。
2大棗洗淨。
3泡好的糯米放入鍋中，加入幾滴植物油。
4鍋開以後，攪勻，關火蓋蓋燜幾分鐘。
5蒸籠放入打濕的屜布。
6將煮好的糯米撈出，先鋪上一層，壓實。
7放上紅棗。
8在鋪上一層糯米，儘量壓瓷實一些。
9面再撒上一些青紅絲，也可用各種蜜餞。
1、主料：糯米500克、紅棗500克
2、輔料：水適量
3、糯米洗淨，加涼水泡8小時以上
4、在電飯煲中鋪一層泡好的糯米，大概一釐米左右
5、紅棗洗淨，用温水泡一下
6、在米上均勻的鋪一層紅棗
7、再把剩下的米鋪在紅棗上面，壓實
8、取一個小杯子裝上水，轉着圈的、均勻的、緩緩的、將水倒入鍋中，直到水和米持平。
9、蓋好鍋蓋，按精煮鍵
10、煮飯結束後，打開鍋蓋，用刮板或勺子將糯米飯按壓緊實
11、重新蓋上鍋蓋，保温2小時後斷電
12、等切糕温涼後，用飯鏟沿鍋邊撬一圈，把切糕倒扣在面板上切開即可食用。
1、糯米清洗乾淨，加少量水。放入電飯鍋中蒸熟。
2、蒸好後，用擀麪杖將蒸好的糯米邊砸邊攪拌至有粘性。
3、往蔓越莓幹（紅棗）中加入少量的水，然後放入蒸鍋中蒸10分鐘，蒸好後把碗裏多餘的水分倒掉。
4、取一個模具或者保鮮盒，在裏面鋪上一層保鮮膜。把糯米勻均的鋪在盒底，大概1到2釐米厚就可以了。鋪上一層蔓越莓幹。
5、再鋪一層糯米飯、一層蔓越莓幹、一層糯米飯，直至全部裝好。
6、表面用保鮮膜蓋好。壓上重物，放到冰箱冷藏。待糯米糕完全成型即可取出切塊食用了。喜歡的話，吃的時候撒些白糖味道也很不錯。
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