奧霸德式祕製豬肘做法

用料

豬前肘 2只

甜紅辣椒粉 適量

白胡椒粉 少許勺

鹽 少許

Maggi（德國鮮醬油） 幾滴，可省

啤酒 250g

鑄鐵鍋，有燒烤功能的烤箱 

做法步驟

步驟 1

真的是最少的調料。但足夠製作出美味！重要是豬肘質量要好，豬肉的原香，想象一下。maggi是種德國生吃醬油，不是必須的，可以加幾滴啤酒代替，我用它，主要因為就剩幾滴了，用完扔掉，加它或幾滴啤酒主要是給豬肘馬薩基的時候不會太乾。