原料
韭菜 (50克)
肉 (100克)
粉絲 (100克)
豆瓣醬 10克
葱 10克
姜 10克
料酒 10克
生抽 10克
小米辣 10克
步驟1/將葱段，大蒜放入拉蒜器拉成葱蒜末。
步驟2/起鍋燒油，油熱後先爆香葱蒜末。
步驟3/倒入一勺豆瓣醬炒出紅油。
步驟4/下入肉末炒香。
步驟5/倒入料酒和生抽。
步驟6/放入泡好的粉條，加入半碗清水。
步驟7/加入雞精，鹽調味。
步驟8/放入小米辣，韭菜段拌勻即可。
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