主料：鴨肉400g、雪碧500ml
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量
步驟一：鴨肉洗淨切小塊。
步驟二：生薑去皮切片。
步驟三：炒鍋熱油放入薑片爆香。
步驟四：放入鴨肉一起翻炒。
步驟五：放適量料酒去腥。
步驟六：倒入雪碧燜20-35分鐘。
步驟七：最後放適量鹽調味，大火收汁即可出鍋。
步驟八：盛出就可以上桌享用啦。
用料：
鴨翅510克
冰糖15克
雪碧1罐
料酒25克
姜15克
老抽10克
生抽30克
蠔油10克
鹽3克
步驟：
1、準備好美的電磁爐和洗乾淨的食材，薑切片，老抽，生抽，蠔油，鹽放在一起成調料汁
2、鴨翅用一半的料酒醃製一下
3、啟動美的電磁爐，倒入食用油
4、放入薑片和鴨翅一起爆炒
5、加入雪碧和剩下一半的料酒
6、加入調料汁
7、煮20分鐘後加入冰糖到收汁出鍋
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