雪碧炸爆米花的做法

主料

爆花玉米40克

糖20克

淡奶油15克

輔料

植物油適量

1、 爆花玉米40克

2、 淡奶油15克，白砂糖20克

3、 炒鍋洗淨加熱，小火倒入玉米粒和油不停翻動，至第一顆玉米粒爆開花後。

4、 立即蓋上鍋蓋，等鍋內沒有聲音後關火打開鍋蓋。

5、 糖和奶油攪拌均勻，如果怕奶油味不夠濃可以適量添加奶油和糖的量，熬奶油糖：平底鍋內倒入砂糖和淡奶油，小火不停攪動，至顏色變成微黃起泡濃稠後關火。

6、 把熬好的奶油糖倒入爆米花鍋內拌勻，放涼盛出即可。