鮮豬板油怎麼醃製

做法很簡單，記住板油不能沾水，我們先準備鹽，炒點黃豆就可以了

把板油放案板上，上面那層皮不要撕掉，我們把豬油上面均勻的塗抹上鹽，稍微放多一點，醃好後平攤放一晚上，第二天把豬油的正面撒上炒黃豆，然後往裏卷，把豬油完全捲成一大條，兩條用繩子固定，然後你看看怎麼綁可以把豬油掛起來就可以了，放在通風處晾乾，其實這個方法板油可以保存半年不壞，吃的時候把豬油取下來洗乾淨表面的塵，記住不要打開直接切，然後放鍋裏煎出油，等油煎完呈出來放到罐子裏撒一把花椒進去，你隨時打開都特別的香