三鮮玉米蝦仁的做法

1、準備用料。蝦仁100克、雞蛋兩個、油10ml、鹽5克、澱粉適量、胡蘿蔔一根、玉米半個、黃瓜一條。

2、先將玉米剝成玉米粒，另外我們還需要將黃瓜，以及胡蘿蔔都分別切成丁。

3、蝦去殼挑蝦線，加少許澱粉加蛋清一起抓勻。

4、鍋裏放油燒至八分熱，加入蝦仁，兩面都發紅，就可以裝盤。鍋裏放油，油熱後陸續放入胡蘿蔔、玉米丁翻炒。

5、胡蘿蔔、玉米七八成熟時把黃瓜丁倒進去，翻兩下就可以。

6、倒入蝦仁，一勺鹽，翻炒均勻即可出鍋。

三鮮玉米蝦仁做法如下↓

1準備好蝦仁，混合蔬菜

2鍋內放油燒熱。

3放入退冰好的三蔬。均勻的翻炒。

4中途可下點鹽，使菜可以更快的斷生。

5緊接着放入熟蝦仁，一起翻炒。

6出鍋裝盤即可。