用料
龍蝦尾 2斤
蒜末 30-40瓣
耗油 50g
油 500g克
十三香 少量
鹽 少量
啤酒 漫過龍蝦尾
糖 少量
蒜蓉龍蝦尾的做法
龍蝦洗淨，過油備用，也可以過熱水，油炸最好
準備蒜末，越多越好
熱油，倒入蒜末炒到變色，倒入耗油
倒入炸好的龍蝦尾炒
倒入啤酒漫過龍蝦，放少量的糖提鮮
收汁，放鹽，出鍋辣，改天做麻辣的吃
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