食材清單
芹菜 300克 、 蒜 3-5個 、 老抽 4毫升 、 料酒 8毫升 、 鮮蝦 400克 、 蝦尾 300克 、 花椒,青椒 各4顆 、 海天味極鮮 15毫升
烹飪步驟
1、鮮蝦去頭挑黑線,同蝦尾一起焯水
2、毛芹切段備用
3、姜蒜切塊備用
4、熱鍋冷油,有點温度下花椒和青椒,炒出香味,放姜蒜,香味出來放焯好水的鮮蝦和蝦尾,放入調料,加點水入味,把芹菜放入一起入味,就可以了