主料:萵筍1根、蝦8個、雞蛋2個輔料:油適量、鹽適量、葱花適量
萵筍蝦仁炒蛋
1
萵筍一根,實際用半根多點。
2
萵筍刮皮洗淨,蝦洗淨用鹽醃上,雞蛋加鹽打散。
3
萵筍切片,找到了熬粥喝剩下的半根胡蘿蔔一起炒
4
萵筍片在開水中煮2分鐘。
5
撈出控水,蝦洗淨。
6
油鍋把雞蛋炒出。
7
油鍋爆香葱花加入蝦仁翻炒,翻炒至變色。
8
加入萵筍翻炒加精鹽。
9
然後加雞蛋翻炒即可。