黃金姜的正確吃法

材料：牛肉200克、黃金姜50克，大紅椒2～3個魚露、青檸、大蒜、白糖、生抽、辣椒粉各適量

做法：

1、牛肉切絲，用魚露和青檸汁醃製15分鐘。

2、黃金姜去老皮，清洗乾淨切成碎末大蒜去皮切成碎末大紅椒切塊兒。

3、鍋中放油，下黃金姜和大蒜爆香，然後放入牛肉。

4、將牛肉炒至變色，加入大紅椒塊翻炒。

5、待大紅椒也熟了以後，加入用糖、生抽、魚露調味。

6、上桌前加點黑胡椒、擠點青檸汁。