關於光燉的時尚知識

豆角光用水煮也是可以的呀，水煮出來的豆角，吃上去口感好，滑嫩可口，先把豆角清洗乾淨，然後放大火煮十幾分鍾，煮熟以後再炒就挺好吃，豆角的吃法很多，可以炒着吃，也可以燉着吃，涼泮着吃也不錯，還能燉...

準備用料：土豆200克、油適量、鹽1勺、生抽1勺、老抽適量、蠔油1勺、葱蒜適量1、土豆去皮，切成滾刀塊，然後用水浸泡一下，把裏邊的澱粉泡出來，炒的時候就不會粘鍋了。2、這一步很關鍵，也是就素...

主料沙光魚，1條輔料鹽，適量油，適量胡椒粉，適量香菜，小把葱，半段姜，幾片製作步驟1·熱鍋放入油2·放入薑片少許葱花3·放入沙光魚，稍微煎一下（不超過一分鐘）4·加入適量水，蓋上鍋蓋，煮15分鐘這樣，湯...

1、材料：白蘿蔔1個、豬大骨2根、生薑、鹽、花椒、料酒、醋、香油、雞精、葱花適量。2、白蘿蔔去皮切滾刀塊備用。3、豬大骨敲成段，用冷水洗乾淨，然後放在開水裏，加少許鹽、料酒焯1-2分鐘，把...

隔水燉鍋好一點1、隔水燉是一種將食材放進合適大小的容器內，將容器放入水中燉煮的製作方法。這種製作方法因為容器內空間封閉，可以使容器內保持一定的熱力與壓力，從而使蛋白質這類的鮮香...

材料：排骨300克，蓮藕300克，香葱2棵，生薑1塊調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙製作流程：1、排骨洗淨，砍成3釐米長的節。2、刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨。3、生薑洗淨切成兩半。4...

用鍋小火燉2-3個小時，肉準爛。如果果不急着吃，放到第二天，再熱着吃會更入味!通常要小火慢燉才好吃，如果你掌握不了時間，就用筷子扎扎，尤其是不愛爛的部位，像瘦肉或肉皮，已經煮熟了的肉，筷子扎進...

原料more油光魚(500g)茄子幹(適量)葱適量，姜適量，蒜適量，辣椒適量，大料適量醬油兩勺黃豆醬適量1/魚洗淨收拾乾淨內臟。準備好配料。2/鍋裏油熱後放入葱薑蒜辣椒大料炒出香味後放入魚。讓油...

20分鐘左右1、正常情況下生花生米，大概在20分鐘左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天時花生米就會體積膨脹，涼水下鍋，放入調料，煮開後泡着。2、提前用涼水泡發花生米。打豆漿...

用高壓鍋煮橙子水，水開後只需要5分鐘左右就可以了，如果用普通鍋煮橙子水，水開後需要10分鐘左右，具體的時間需根據實際情況，以把橙子煮爛為準。大概在20分鐘左右，就差不多了。因為橙子它還是...

光蛋清是可以燉蛋的。燉出來的就像水煮蛋一樣白白的，吃起來滑滑的。只是只用蛋清不用蛋黃會對蛋黃造成浪費，蛋黃的營養價值很高的，比蛋清有營養。我們一般分離蛋黃蛋清，蛋清一般都是用來敷...

主料：肥瘦豬肉500克調料：醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克做法1、選豬五花肉切成八分的方塊2、葱塊成段，姜切成片3、先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，...

主料：豬骨髓100克、枸杞葉400克輔料：蒜頭1粒、薑片30克、薑汁、米酒各少許，鹽、雞湯、花生油各適量。做法：1、豬骨髓以薑汁、米酒飛水，切1釐米長段狀備用2、枸杞葉用鹽水洗淨，瀝乾水分備用3...

主料：羊後腿1500g、羊蠍子500g輔料：蘿蔔1個、姜1塊、橘子皮適量、香菜適量、小葱適量清燉羊肉湯的做法步驟1、準備好羊肉，蘿蔔等食材（選羊腿肉最好，燉羊肉湯一定要選適量羊骨一起燉，湯才鮮美...

首先是羊排切好後冷水下鍋。加入大葱料酒和薑片，煮開後撈出浮沫，5分鐘後撈出羊排清洗乾淨。重新清水下鍋。加入葱，姜，蒜，料酒，煮的差不多時候再放入豆腐和豆腐一起凍，直到熟為止就可以吃了。...

主料：排骨1根、土豆6個輔料：草果2個、八角4個、香葉4片、幹辣椒5個、花椒10顆、姜1小塊、葱2根、豆瓣醬2湯匙、老抽2湯匙、花生油30克、水適量做法：步驟1香料、花椒、幹辣椒、葱洗淨備用，...

材料主料：鮮魚1條，豆腐2塊。輔料：葱1根，姜1塊，八角1個，十三香1/2茶匙，白糖1茶匙，黃酒2湯匙，醬油2湯匙，香醋1/2湯匙，味精適量，幹澱粉適量。食譜做法下面是油光魚（海楞蒙）燉豆腐的做法介紹，看看油光魚（海...

燉鍋的快燉功能和慢燉功能主要是加熱時間有區別，像是快燉功能的加熱時間比較短但是温度高所以煮菜很快，而慢燉功能的燉煮時間很長而且加熱温度比較穩定，因此比快燉更適合燉肉。...

燉魚不能超過20分鐘左右。燉魚前可以把魚先煎一下，兩面金黃後燉出來的魚不僅香而且易熟。魚的營養價值是很豐富的，燉魚一般20分鐘左右，不能燉長了，時間長了魚的營養流失，魚肉也會散。在十五...

把沙光魚殺好去內脹再把沙光魚用油煎好，放入沙鍋里加葱薑片，胡椒粉，料酒，鹽，加水清燉，大概四十五分鐘就好，吃前加點香菜主料沙光魚1條，鹽適量，油適量，胡椒粉適量，香菜小把，葱半段，姜幾片製作步驟1·...

燉排骨是蓋鍋燉燉排骨當然要蓋鍋燉。鍋蓋要蓋着。這樣會增加壓力。保持燉排骨中湯的温度高，才能熟的更快。如果開蓋頓機會浪費火力。也不容易燉熟。所以燉排骨，鍋蓋有蓋的。要不然怎麼會...

主要食材：羊骨、羊肉、葱、生薑、鹽、香菜、蒜苗【具體做法】1、羊骨、羊肉跟清水一起入鍋，加入一些薑片，大火煮開繼續煮5分鐘，充分煮出血沫，焯水後的羊骨頭和羊肉撈出來用温水沖洗乾淨。2...

海油光魚適量，豆腐適量，黃豆芽適量，葱適量，蒜適量，白醋適量，鹽適量五香粉適量備料，魚去內臟洗淨。黃豆芽漂洗數遍。豆芽熱油炒半熟，盛出。炒鍋放油爆香葱蒜，放五香粉，放熱水薑片，下魚和豆腐。大火...

1、將250g豬肝切片，切片均勻，約厚度在2-3mm。2、往切好的豬肝內加入5g左右陳醋(這是煮豬肝不老的關鍵，也可以加白醋，可適當減量)，拌勻，待用。3、鍋內加清水，待水燒開時，快速放入切好的豬肝，這期...

食材：光魚1條、鹹肉適量、火腿適量、胡蘿蔔半個、圓蘑菇2朵步驟：奶白色的魚湯的做法步驟1清洗：一般魚攤老闆會幫殺好，刮鱗，拿回家還是血淋淋的，別怕，丟到水槽裏，把血水都沖洗乾淨，裏面的血塊。2...