家庭自制麪醬的做法

材料：原味花生50克，白芝麻80克，蒜頭酥3大匙，香油2大匙，醬油1／2杯，糖1小匙，鹽1小匙。

做法：1、：將花生與白芝麻分別烤香（或炒香），與蒜頭酥、香油一起放入磨缽中研磨，或放入調理機中打成出油泥壯備用

2、：將所有調味料攪拌，與做法一的材料充分混合即完成醬料3、：拌麪食用時再撒上少許蒜頭與葱花即可。