馬蹄酥的正宗產地

最正宗的馬蹄酥是江陰西郊菜場旁邊的佳佳西餅屋，這店開的最早，有210年了，別的店都是後開的。

馬蹄酥，始創於明末清初，為紀念江陰的抗清鬥爭，故以馬蹄為形。後經歷代改革，才成了今天的菊花狀。

江陰地方名特產品——馬蹄酥，曾是清朝宮廷糕點貢品，百餘年來名揚中外、暢銷不衰，深得廣大消費者的青睞。本產品精選上等麪粉、植物油、棉白糖、赤砂糖、紅豆沙、水小蘇打、芝麻、花生、瓜子肉、桔皮、果料等原料，由專業名師精製而成。