主料：白蘿蔔適量
輔料：饅頭1個、花生粉適量、麪粉適量、黃豆適量、葱適量、姜適量、食鹽適量、十三香適量、植物油適量
做法：
步驟1將白蘿蔔切小丁，用鹽醃製起來，等蘿蔔出水
步驟2準備一個饅頭，乾的那種
步驟3饅頭去皮後，把瓤揉碎放在蘿蔔裏
步驟4倒入打花生露剩餘的下腳料花生渣，做豆漿用的黃豆順便抓了一把剁碎摻和在裏面，加入葱末和薑末，一起和成丸子面，醒着隨吃隨炸，丸子面適合長時間的醒着，我一般是晚上和好，早晨炸制
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