豬內腰做法

材料：豬內腰 400g，鹽、胡椒 少許，培根 6片，比薩用起司 40g，荷蘭芹碎 適量，美乃滋 1.5大匙，醬油 0.5小匙，茄子 1個，紅黃椒 1/4個，美洲南瓜 1/2個，南瓜100g，大蒜碎 1小匙，橄欖油 1大匙，去皮蕃茄罐頭碎 100g，水 1/2杯，高湯塊 1個，白酒醋 1大匙，月桂葉 1片，鹽、胡椒 適量

做法:1.豬內腰肉以鹽巴、胡椒調味，將培根繞豬肉一圈捲起，以牙籤固定

2、將豬內腰擺放在已張開支架的燒烤盤中央，里肌上抹上調味料A、灑上比薩用起司、並以荷蘭芹裝飾，放一旁備用

3、將所有蔬菜切丁，所有蔬菜切丁裝盤幷包上保鮮膜，放在日立過熱水蒸氣烘烤微波爐白色底盤上

4、取出加熱後的蔬菜，將調味料Ｂ放入日立過熱水蒸氣烘烤微波爐，使用600W加熱70秒

5、將所有蔬菜和加熱完的調味料B攪拌均勻，並加入調味料Ｃ

6、將步驟8放入日立過熱水蒸氣烘烤微波爐的下層，蓋上烘焙紙

7、將剛剛的豬內腰放在上層燒烤盤上

8、旋轉旋鈕至自動烹調食譜-編號46「肉、蔬菜同時2道」進行加熱，只要25分鐘，兩道料理一次滿足，即可擺盤上桌。

原料

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豬腰子 (1對)

青椒 (6個)

米椒 (3個)

姜 (1小塊)

蒜 (半頭)

葱 (1段)

料酒 2勺

鹽 1勺

雞精 2g

蠔油 1勺

胡椒粉 3g

米酒 1勺

1/首先我們需要準備好所有的食材，先用鹽、雞精、耗油、米酒和胡椒粉調好一小碗汁，備用。

2/然後再將豬腰子對半切開，削掉中間的白色部分，清洗乾淨，切薄片，加薑絲、料酒醃20分鐘左右，青椒切菱形片。

3/隨後起鍋燒油，油七成熱時，下豬腰快速翻炒，變色就盛出，備用，鍋中留油，下青椒片翻炒斷生至軟。

4/最後在放入豬腰翻炒，倒入調好的料汁，快速翻炒，起鍋裝盤，撒上葱段就完成了。

5、美味又好吃的豬內腰做法完成開吃了。