主料：
笨雞半隻
鬆菇適量
輔料：
葱適量
香菜適量
生抽適量
鹽適量
做法：
1、 殺好的雞洗淨。
2、 鬆菇用水泡開。
3、 雞剁成小塊。
4、 用開水炒一下，洗去血末。
5、 鍋裏放油，入葱煸香。
6、 下入雞塊炒一下，加生抽.水，大火燒開。
7、 泡好的鬆菇洗淨，撕成小塊。
8、 倒入燒開的鍋裏。
9、 小火燉約40分鐘，雞熟湯濃時加鹽調味。
10、 盛出，放入香菜.葱末
品位站
