步驟/方式1
準備：金針菇，茶樹菇，雙色蟹味菇，杏鮑菇，袖珍菇。
步驟/方式2
摘洗乾淨後淡鹽水泡10分鐘
步驟/方式3
起鍋水燒開後，焯燙2分鐘後瀝乾水分
步驟/方式4
炒鍋倒入油，7成熱時，爆香姜蒜。
步驟/方式5
加入蘑菇翻炒三分鐘
步驟/方式6
倒入砂鍋，加足量清水，鹽
步驟/方式7
大火燒開後轉小火煲2個小時
步驟/方式8
撒上葱花出鍋
品位站
