食材
蒜薹適量，肉適量，澱粉適量，鹽適量，粉皮適量，油適量
1、蒜薹洗淨切段。
2、切好盛入盤中備用。
3、肉先切片。
4、然後切成條裝。
5、盛入碗中加點鹽，拌勻。
6、加入適量澱粉，拌勻。
7、醃製一會，備用。
8、粉皮1張。
9、隨意剪成片，加入清水泡20分鐘。
10、泡透，泡軟撈出，備用。
11、熱鍋涼油，放入處理好的肉絲，小火定型。
12、定型後，翻炒。
13、顏色變白後，倒入適量醬油。
14、翻炒上色。
15.上色炒透，盛入盤中備用。
16.、鍋中倒入適量油，倒入蒜薹
17、翻炒1分鐘，倒入處理好的粉皮。
18、翻炒均勻。
19、加入少量水。
20、收幹，再重複兩遍，倒水收幹至粉皮軟，蒜薹軟榻。
21.依次加入料酒，醋，醬油。
22.翻炒均勻，關火，加入少許鹽。
23.盛盤。
24.美味又好吃的蒜薹粉皮肉片做法完成開吃了。
先把豬肉切片，放入碗裏，加點料酒，醬油，鹽醃一會。把葱切成葱花，姜切末。
2、把蒜薹切成條狀，放入盤子裏備用。
3、在平底鍋中倒少許油，放入葱姜爆香，再把豬肉倒進去翻炒一會，放鹽跟花椒粉後，把蒜薹倒進去，繼續翻炒，放入雞精，出鍋
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