先把六味齋醬肉放入鍋中隔水蒸煮二十分鐘左右,然後起鍋後切成片備用。
起鍋燒油熱放入葱薑蒜小米辣爆香後,加入少許耗油翻炒幾下關火,然後澆在醬肉上,即可食用。
另一種吃法是隔水蒸煮醬肉後切片備用。
用醬油蒜蓉香油調味料,然後放入少許葱花香菜,用醬肉沾着調料吃,味道也很好吃。