步驟/方式1
食材配方：雞半隻，姜3片，大蒜5瓣，生抽3勺，蠔油1勺
半隻雞洗淨後瀝乾水分
步驟/方式2
鍋中加入三勺生抽
步驟/方式3
加入一勺蠔油
步驟/方式4
加入一勺食用油
步驟/方式5
加入小半碗水
步驟/方式6
洗淨的雞肉倒入鍋中，讓雞肉的每一面都均勻地沾上醬汁
步驟/方式7
加入切絲的姜蒜
步驟/方式8
蓋上鍋蓋後，小火定時20分鐘
步驟/方式9
中途給雞肉翻個面
步驟/方式10
時間結束就雞肉就熟了，美味的豉油雞就做好了，雞肉斬塊即可食用
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