用料:
豬小裏脊肉 2 磅,切厚片,0.8-1釐米厚
雪梨 100 g
洋葱 50克
姜塊 10克
生抽 120 毫升
芝麻油 1 大勺
鹽 1.5 茶匙
黑胡椒粉 1 茶匙
味醂 60 毫升
蜂蜜 1 大勺
芝麻 1大勺
牛油果油 少量,烤肉時用
烤肉生菜醬的做法步驟:
步驟 1   生菜洗淨甩水備用,包烤肉時用。
步驟 2   蒜和青辣椒切片,包烤肉時用。
步驟 3  準備好所需的原料。
步驟 4   倒入料理杯中用料理機打成醬。
步驟 5   往打好的醬中按量加入生抽、芝麻油、鹽、黑胡椒粉、味醂、蜂蜜和芝麻粒,混勻即成家庭版韓式燒烤醬。
步驟 6   往切好的豬肉片中加入適量的燒烤醬,混勻,醃一個小時。
步驟 7  電餅鐺開烤肉檔,預熱刷一層油
步驟 8   放入醃好的豬肉片,烤至兩面焦黃。注意翻面,如果喜歡吃辣,可以灑辣椒麪。
步驟 9   生菜葉放盤中,放上烤好的肉、蒜片和青椒片,包好大口咬就可以!
用料:糯米粉5匙,水10匙,味增3匙,砂糖1匙,辣椒粉適量,蒜頭適量 ,鹽少許,魚露適量。 
步驟:
1、準備糯米粉和水一起攪拌均勻,完全調和好後放入微波爐中加熱三分鐘。
2、 加入味增,砂糖,蒜泥,鹽,辣椒粉和魚露。 調味好的醬料放入密封罐子中去,可以在較為温暖的地方放置一天時間。
蒜蓉辣醬
適量
韓國辣醬
適量
排骨醬
適量
蜂蜜水
一碗
熟芝麻
少許
把醬混合在國內。
1、把醬混合在國內。
炒至完全混合。
2、炒至完全混合。
準備好蜂蜜水。
3、準備好蜂蜜水。
把蜂蜜水倒進去。
4、把蜂蜜水倒進去。
慢慢小火熬。
5、慢慢小火熬。
熬製濃稠,加熟芝麻,翻炒一下出鍋
6、熬製濃稠,加熟芝麻,翻炒一下出鍋。
粘肉肉吃吧,包在生菜裏都可以。
7、粘肉肉吃吧,包在生菜裏都可以。
小貼士
1、全程都小火熬,別糊了那樣會苦。
2、醬可以放自己喜歡吃的沒那麼絕對。
3、等醬粘稠就可以了,自己嚐嚐哪裏不足再酌情添加。