炸豆腐粘鍋怎麼辦

1、用熱鹽水衝燙豆腐。豆腐破皮粘鍋的原因呢，是因為豆腐中含有水分，在入鍋煎炸的時候，一不小心就會把他豆腐的外皮給煎糊，影響口感，也使得豆腐粘鍋，我們如果想讓煎出來的豆腐不粘鍋，還更容易煎熟。

2、在豆腐外面裹一層玉米澱粉。 就比如我，我就比較喜歡吃一些更酥脆一點的炸豆腐，那怎麼樣才能讓炸豆腐在鍋裏油炸，變得不那麼油呢

3、在豆腐的表面放點芝麻。我們在煎豆腐的時候，可以在油鍋裏面撒一點芝麻

炸豆腐粘鍋怎麼辦呢

首先我們把鍋洗乾淨。然後打開煤氣。

我們把鍋放在打開的煤氣上。等煤氣把鍋燒的熱了。我們放上油。

首先我們第一還要把豆腐水立幹。因為豆腐水利幹了，才不會粘鍋一點。

我們這煤氣的鍋裏油加上油。油，你要放一點鹽。屋裏的油可以有一點小泡泡的時候。我們把豆腐一塊一塊的放進去。這樣炸出來的豆腐不會粘鍋。