主料
豆腐乾
500g
輔料
桂皮
5g
茴香
醬油
50ml
糖
30g
紹酒
20ml
步驟
1、把豆腐乾洗乾淨後，對角切開
2、把除了醬油和紹酒外的料全放進鍋裏，並加入適量清水
3、然後再倒入醬油和紹酒
4、加入切好的豆腐乾，點火
5、大火燒十分鐘後轉為小火收湯汁，等湯汁收進後可以起鍋了
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