肉片炒芹菜的做法

1/8 準備好材料：豬肉洗淨切成薄片後加入鹽、雞精、生抽、澱粉、油抓勻醃製半小時，芹菜去頭去葉洗淨切段，香菜切段，紅幹辣椒切段，蒜拍扁，姜切絲備用

2/8 鍋中倒入適量油燒熱後放入紅幹辣椒、蒜、姜爆香

3/8 放入豬肉翻炒至變色盛出備用

4/8 鍋中倒入適量油燒熱後放入芹菜翻炒至斷生變軟

5/8 放入豬肉翻炒均勻

6/8 加入適量鹽和雞精翻炒均勻

7/8 放入香菜翻炒均勻即可盛出食用

1、準備材料材料：蘑菇100克芹菜150克、肉絲100克。2、蘑菇撕成絲，芹菜洗淨切好備用。

3、肉切成片，洗淨備用。4、鍋中放油至七八分熱。5、倒入肉翻炒。6、加入蘑菇，翻炒至蘑菇出水。

7、接着倒入芹菜，繼續翻炒，至芹菜梗變軟，放入鹽，雞精等調味，接着就可以出鍋了。

食材:大葉芹250g、油、鹽、熟豬肉、葱、辣椒粉

操作/步驟

1

切葱花大葉芹備用

葱切成葱備用，大葉芹洗淨，切成段。

2

豬肉切成絲

煮熟的豬肉切成粗絲。

3

鍋加油，炒肉絲

鍋中加入適量油，加熱後加入肉絲翻炒。

4

鍋中下大葉芹、花椒粉

將切好的大葉芹炒，加入胡椒粉。

5

將大葉芹炒至90%，撒鹽

等大葉芹炒到九成熟，加鹽，翻炒均勻。