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芥菜絲為什麼不嗆鼻子
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心理
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是芥菜絲沒有了辣氣。一般情況下都是先將芥菜絲用温水泡一下,這樣可以去除芥菜絲的辣氣。再烹飪時加適量的調料特別是加糖即能提鮮又能解辣氣,這樣芥菜絲炒完就不嗆鼻子了。
Tags:
嗆鼻子
芥菜
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