紅薯粉做粳皮怎麼做

食材清單：醬油10g、 鹽6g 、 蒜6g、 小米辣 10g、 長青椒10g、 花椒粒 3g、 麪粉100g、 紅薯粉50g、 雞蛋2個、 蒜苗30g。

烹飪步驟：

1、首先來準備麪糊，這樣稀稀的狀態，麪粉和紅薯粉1：1就是一樣多就行，也可以全部紅薯粉。

2、這次用的葛根粉和麪粉，都行，有啥做啥，做菜講的就是隨意，太刻意就沒意思了，慢慢加水，慢慢調狀態，有點稀就可以了，最後加點鹽一顆雞蛋繼續攪拌，靜止20分鐘待用。