1、材料：
白麪一兩、玉米麪一兩、小米麪一兩、綠豆麪一兩、白糖適量、泡打粉適量、酵母適量。
2、做法：
將準備好的所有材料都混合一起，攪拌均勻備用。
向混合材料中加入温開水，用筷子攪拌均勻，放旁邊發酵半小時形成麪糊。
半小時後，鍋裏下油加熱，倒入一勺麪糊。
鍋裏小火慢慢加熱3分鐘，3分鐘後翻面加熱烙煎2分鐘。
2分鐘烙煎後取出，四和麪大餅子就做好了。
二、
材料：
白麪 50g、玉米麪 50g、小米麪 50g、綠豆麪 50g、白糖 20g、泡打粉 適量、酵母 適量。
2、做法：
將白麪，玉米麪，小米麪，綠豆麪，白糖，泡打粉，酵母都混合一起
然後加入温水，用筷子攪拌均勻
放旁邊半小時
半小時後，鍋里加熱，倒入一勺麪糊
小火加熱3分鐘，翻面加熱2分鐘
2分鐘後即可取出，這樣四和麪大餅子就做好了。
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