主料
蓮藕1節，豆腐100克，尖椒1個，葱1棵，姜1小塊，蒜半頭
輔料
油少許，蠔油少許，鹽少許，五香粉少許
1、 蓮藕1節，豆腐100克，尖椒1個，葱薑蒜適量。
2、 蓮藕去皮，切片，焯水1分鐘，撈出立即過涼。
3、 把其它食材洗乾淨切好。
4、 準備好所有食材。
5、 平底鍋加熱加點油炒香葱薑蒜，加豆腐泡翻炒，加1勺蠔油炒香，然後加蓮藕片，加尖椒，最後加鹽加五香粉翻炒均勻就可以了
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