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為什麼瘦肉丸做出來有白的浮沫
欄目:
心理
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瘦肉丸做出來上面有一層白色的泡沫,是因為瘦肉經過
水煮
之後,裏面的血沫被煮出來就產生了泡沫。可以用勺子將泡沫撇出去。這樣的話不會影響瘦肉丸的口感和湯汁的口感。
Tags:
浮沫
有白
瘦肉
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