胡瓜為什麼會苦

當氣温或者土温低於13℃時，細胞浸透威力削弱。營養和潮氣吸引遭到抑止，胡瓜易湧現苦味、過冬茬和秋冬季茬栽培的胡瓜、進入夏末低温期，棚温高於30℃，且延續工夫長。 因為根系蒼老或者土壤過濕。吸引威力削弱、異化力弱。而夜裏濕度又過高，瓜條成長湍急、光合產耗時費過多或者養分平衡、胡瓜也會湧現苦味。