海鮮這種東西體現的就是一個鮮字,所以吃任何海鮮都不需要太多的調料,以免讓調料味佔據了味覺,在海邊我吃過一次,農家院的大姐用最簡單的做法確做出了最原始的味道,只要將海蠣子清洗乾淨,煮熟了,用生抽攪拌均勻,吃過一次就讓人回味無窮。