即食蝦乾做法

食材明細

鮮蝦500克、葱半根、姜1小塊、蒜3瓣、料酒2勺、鹽1小勺

1、鮮蝦去蝦線、蝦鬚，清洗乾淨

2、葱、姜、蒜清洗乾淨，葱切段，姜蒜切片

3、燒一鍋水，放入葱段、薑片、蒜片煮一會，倒入鮮蝦，加適量鹽，再倒入料酒，煮至蝦變色即可，將蝦撈出，瀝乾水份。

4、烤箱預熱，180度30分鐘，再調至低温100度60分鐘，不時拿出給蝦翻下身