原料：大豆腐一塊、紅杭椒適量、綠杭椒適量、葱適量、姜適量、白糖適量、雞粉適量、胡椒粉適量、蠔油適量、農安三辣醬適量、黃豆醬適量、水澱粉適量、食用油適量。
做法步驟：
第1步、準備食材。
第2步、將大豆腐切成小塊。
第3步、葱，紅綠杭椒切小段，姜切成片。
第4步、鍋內放少許油，油熱先放入葱，姜蒜，小火煸出香味。
第5步、然後放入辣醬，黃豆醬各1勺，白糖少半勺，少許胡椒粉小火煸香。
第6步、加Ⅰ小碗湯，1勺蠔油，湯開放入豆腐
第7步、燒幾分鐘入味後，放入少許雞粉，淋入芡汁，晃動大勺讓湯汁均勻包裹豆腐，撒入青紅椒，即可關火。
第8步、盛盤
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