1、在超市買回來的蓮藕,清洗乾淨,刀工不好的,可以在切藕之前,在藕的兩邊放上筷子,切的時候不要切斷,然後在把藕的反方向切,藕就能切出花來。
2、首先我們將我們的藕片去皮,然後我們再將藕塊兩邊切平。
我們在藕片的上方削去一個角,然後我們順便在它的邊上切成一個菱角形的形狀。
接着兩邊都要將它切成菱形的形狀,然後我們就將我們的刀放平,慢慢的橫着我們的藕片細切,到達藕塊的時候我們就停下來。
將它放下來,繼續往反方向切下去,最後把藕片放下來繼續切下去,這樣我們切成的藕片就變成連成塊狀的藕片了。