步驟/方式1
燉一個半小時。
準備羊排 800克 、 白蘿蔔 半個 、 葱 1棵 、 姜 5片 、
步驟/方式2
白蘿蔔去皮，切片
步驟/方式3
薑切片、葱切成段
步驟/方式4
羊排放入冷水鍋大火煮開2分鐘，撇掉浮沫撈出控水
步驟/方式5
羊排放入砂鍋，加醋
步驟/方式6
加葱、姜，味達美臻品料酒煮開
步驟/方式7
放入蘿蔔片中大火煮開20分鐘（不要加蓋，這樣可以有效去除腥氣），然後轉小火慢燉50分鐘左右
步驟/方式8
湯白肉酥時撈出整個的蘿蔔片不要，加入其它蘿蔔片繼續燉至蘿蔔酥軟，最後加一點鹽調味
步驟/方式9
出鍋
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