年糕可以直接下火鍋嗎

可以

火鍋年糕是由煮熟後的糯米經過捶打、定型後製作而成的，一般用來下在火鍋裏面，但是除了下在火鍋裏面吃，其食用方式還是比較多的，比如煮着吃、炒着吃、炸着吃等都是可以的，可以根據個人的口味來選擇自己喜歡吃的。

推薦可以將其炸着吃，年糕經過油炸之後吃起來的口感是外脆裏嫩的，配上少許的紅糖和黃豆粉一起食用是非常好吃的。