原料：臘豬舌一條、萵筍150克、食用油、泡椒、食鹽、雞精、生抽、花椒各適量。
做法步驟：
第1步、泡過的臘豬舌去皮洗淨。
第2步、豬舌切片，萵筍洗淨。
第3步、切厚片、泡椒切小段。
第4步、熱鍋冷油，油熱放幾粒花椒。放豬舌翻炒。把豬舌炒熟。放萵筍。放泡椒。放生抽，翻炒均勻放食鹽，放雞精，翻炒1分鐘即可，起鍋裝盤。
豬舌頭湯最簡單的做法:
1、將豬舌放入滾水中高火3分鐘，撈起，刮淨舌苔，用清水洗淨。
2、紅棗，紅棗去核。
3、把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料及薑片，中火30分鐘，下鹽調味即可。臘豬舌頭主要食材：臘豬舌頭350g、蒜苗適量、青椒適量、蒜頭適量、幹辣椒適量
製作步驟：
將辣椒、蒜苗洗淨切好備用豬舌頭放入鍋裏蒸熟，蒸好後切片備用油鍋燒熱放入蒜頭和幹辣椒煸炒放入青椒、豬舌頭、蒜苗、雞精等食材最後再放入香油即可
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