做法：
準備材料：海帶、鮮豆腐、五花肉、鹽、葱末、薑絲、蒜末、香菜段、花椒粉、食用油。
製作方法：
1：海帶泡發半小時後切條洗淨，五花肉切片，豆腐切塊。
2：油燒開，放葱、姜、花椒粉爆香，放入五花肉翻炒變色。
3：倒入醬油翻炒片刻後添水，下入海帶條。
4：中火燉20分鐘後下入豆腐，放鹽。
5：10分鐘後撒入香菜段翻勻出鍋，最後在上面撒上蒜末。
1、海帶頭，提前洗淨，切成小條，用熱水焯幾分鐘，過涼水撈出
2、豆腐切成小方塊
3、大葱洗淨，切葱花，指天椒洗淨，切成小段。
4、鍋中放入適量油，放入葱花和辣椒爆香
5、放入海帶翻炒均勻。
6、放入適量的鹽和生抽，少量雞粉，繼續翻炒均勻。
7、幾分鐘後，放入豆腐。
8、放入清水，沒過食材，放少許老抽上色。
9、開中火燉。燉到湯汁少許即可。
原料：豆腐、水發海帶、豬肉絲、葱、鹽、味精、醬油、大料。
做法步驟：
第1步、主要原料。
第2步、水發海帶洗淨，切塊備用。
第3步、豆腐切小塊，放油鍋煎到略微焦黃撈出備用。
第4步、燒熱油，炸香大料瓣。放葱花熗鍋，放豬肉絲煸炒。
第5步、炒到豬肉絲出油，放醬油炒香。
第6步、放豆腐放海帶，加入温水，沒過原料。燉制豆腐和海帶。
第7步、燉到豆腐入味，海帶軟爛，放鹽味精，翻炒均勻即可。
第8步、豆腐燉海帶。
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